Сирні пончики — це той випадок, коли з найпростіших інгредієнтів виходить неймовірно ніжний та ароматний смаколик.
Рецепт:
👉 сир 300 гр
👉 яйця 4 шт.,
👉 молоко 50 мл.,
👉 борошно 2 ст.,
👉 ванілін,
👉 цукор 1/2 ст. л.,
👉 сіль щіпка,
👉 розпушувач пачка або 1/2 ч/л соди погасити оцтом.
Приготування:
Збиваємо блендером сир, молоко, яйце і цукор, щоб не було крупинок, тоді у пончиків буде повітряна структура. Додаємо розпушувач.
Борошно додаємо поступово, тісто виходить не густе, липне до рук. Тісто липне до рук, так і має бути.
Якщо покладете багато борошна, воно стане важким і не буде пористим усередині.
За допомогою олії робимо невеликі колобочки і обсмажуємо їх в олії на маленькому вогні з усіх боків.
Посипаємо цукровою пудрою та насолоджуємося смаком!
