Якщо ви посадили озимий часник, а він проріс ще до настання морозів, зневірятися не варто – урожай ви не втратите, якщо вчасно вживете необхідних заходів. 
Причини появи зеленого пір’я завчасно – прості: або надто рання посадка, або тепла осінь. У такому разі часник, опинившись у землі, швидко укорінюється і проростає.
Якщо перо виросло не більше 10 см, переживати не варто – воно переживе зиму й пуститься в ріст лише навесні, потішивши вас урожаєм.
Якщо розмір пера перевищив 10 см, часник може загинути після настання морозів. Запобігти втраті врожаю в такому рразі досить легко – потрібно вкрити грядки мульчею, наприклад, соломою чи агроспаном. Мульча допоможе часнику пережити холод.
Коли випаде сніг, накрийте грядку товстим шаром, який також діятиме як мульча.
