Знадобиться:
куряча грудка (2 шт.),
сіль та перець,
сік половини лимона.
Для соусу:
200 мл курячого бульйону чи води,
3 ст. л. соєвого соусу,
3 зубчики часнику,
4 ст. л. бальзамічного оцту,
1,5 скл. цукру.
Секрет цієї соковитої курячої грудки – кисло-солодкий соус, який зробить легку страву справді смачною та апетитною. Курячі грудки солимо, перчимо, додаємо сік половини лимона і маринуємо 30 хвилин.
Кип’ятимо в каструлі воду, контейнер для приготування на пару застилаємо пергаментним папером і кладемо на нього курку.
Накриваємо покришкою та варимо 25 хвилин на середньому вогні.
У сковороду наливаємо воду або курячий бульйон, соєвий соус, видавлений часник, цукор та бальзамічний оцет, готуємо до стану сиропу.
На середньому вогні обсмажуємо у соусі курячу грудку з кожного боку по 2 хвилини.
