Такий солодкий перець, фарширований курячим м’ясом і сметаною – це дуже соковита і смачна страва. Величезний плюс – простота приготування.
Інгредієнти:
- 4 солодкі перці,
- 1 помідор,
- 1 куряча грудка,
- 2 ст. л. сметани,
- 1 ст. л. борошна,
- 70 г твердого сиру,
- 70 мл води,
- спеції для м’яса,
- сіль, перець – на смак
Солодкий перець розрізаємо на 2 частини. Філе ріжемо шматочками і обсмажуємо на соняшниковій олії до готовності.
Заправляємо м’ясо сіллю, спеціями на ваш смак, насипаємо борошно і добре все перемішуємо. Вливаємо воду і перемішуємо.
Перець викладаємо у форму для запікання і фаршируємо м’ясом в сметані. Викладаємо по пару столових ложок.
Посипаємо тертим сиром і викладаємо шматочки помідорів зверху. Розігріваємо духовку до 2000С і запікаємо 30 хвилин. Подаємо страву, посипавши зеленню.
Начинку можна ще зробити і з грибами, попередньо трохи обсмажуємо шампіньйони та змішуємо з обсмаженою цибулею.
