Суботні поради

Идеальный рис для голубцов: рекомендации знаменитого шеф-повара

Но по праву самым таинственным ингредиентом считают рис. Опытные повара рекомендуют в качестве начинки взять сорт риса карнароли или арборио. 

Прежде, чем отправить рис в середину капустного листа, его нужно немного проварить до полуготовности.

Хотим заметить, что если вы отдаете предпочтение длинному рису, его лучше не брать. Из-за своей лишней рассыпчатости, он не держит форму. Лучше всего брать круглый рис. У него более клейкая структура и он идеально сочетается с мясным фаршем.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Fill out this field
Fill out this field
Будь ласка, введіть правильний email.
You need to agree with the terms to proceed

Залишити коментар Facebook