Суботні поради

“Вергуни на кефірі” – швидко, просто і дуже смачно

Складові:
Кефір 300 мл,
Яйце 1 шт.,
Цукор 2 ст. л.,
Сіль 1/2 ч. л.,
Сода 1/2 ч. л.,
Борошно 500 г.

Приготування:
Перемішуємо вінчиком 300 мл кефіру (краще кімнатної t) і 1 яйце.

Додати 2 ст. л. цукру, пів чайної ложки солі та пів чайної ложки соди. Перемішуємо.

Всипаємо частинами 500 г борошна та замішуємо тісто.

Готове тісто накриваємо та даємо постояти 30 хвилин.Готове тісто розкачуємо, нарізаємо на смужки, а смужки ще на невеликі смужки. У маленькій смужці робимо посередині надріз.

І ось так формуємо вергуни, виходить у нас вертушка.

Розігріваємо глибоку сковороду, наливаємо достатню кількість олії і смажимо вергуни з двох сторін до золотистого кольору. Знімаємо на паперовий рушник.

Готові вергуни на кефірі можна посипати цукровою пудрою і звати рідних пити чай. Вергуни виходить не хрустким, а м’яким, схожим на булочки.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

 

Схожі матеріали

Лютий 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829