Без електроживлення холодильник здатний тримати безпечну для продуктів температуру до 4 годин.
Морозилка зможе утримувати мінусову температуру від 10 год. (якщо вона в холодильнику), до 36 год. (якщо це автономна морозильна камера). Але це якщо ви не відчиняєте дверцят і ваша техніка нова та якісна.
Що кращий ущільнювач на дверцятах і більше набита камера, то довше продукти будуть замороженими. Також продукти, заморожені при мінус 25 градусах, протримаються довше, ніж заморожені при мінус 10.
Якщо ви не знаєте, коли з’явиться світло, то морозилку краще взагалі не відчиняти. А при вимкненому світлі не кладіть у холодильник продуктів кімнатної температури, бо вони нагріють його та інші продукти.
Щоб довше втримувати холод, використовуйте сухий лід, акумулятори холоду або просто пластикові пляшки з льодом. 20 кг льоду здатні утримувати холод у морозилці об’ємом 500 л протягом 48 годин. Пляшки із замороженою водою можна зберігати в морозильній камері, а коли вимикають світло, частину з них перекладати в холодильник.
Морозильну камеру краще тримати щільно наповненою продуктами, а холодильник – не надто щільно – так холод зберігається краще.
