Пропонуємо вам спробувати цікавий рецепт курячого філе, який став популярним у мережі. Завдяки особливому способу приготування м’ясо виходить соковитим, ніжним і ароматним.
Інгредієнти:
Куряче філе – 2 шт.
Спеції для курки – 2 ст. ложки
Лавровий лист – 1 шт.
Чорний запашний перець – 4 горошини
Сіль – 1 ч. ложка
Молоко – 1 літр
Приготування:
Вимийте та обсушіть куряче філе паперовими рушниками.
Натріть м’ясо спеціями і залиште маринуватися на 15-20 хвилин.
У каструлю влийте молоко, додайте сіль, лавровий лист і перець. Доведіть до кипіння.
Покладіть куряче філе у кипляче молоко і варіть 60 секунд.
Вимкніть вогонь, накрийте каструлю кришкою і укутайте рушником або ковдрою на 2 години.
Дістаньте філе, загорніть у фольгу та покладіть у холодильник.
Наріжте скибочками та подавайте до столу.
Важливо! Якщо ви сумніваєтесь у ступені готовності м’яса, збільште час термічної обробки відповідно до ваших уподобань.
Смачного!
