Інгредієнти:
Огірки свіжі – 4 кг.,
Часник – 7 зубків,
Цукор — 100 грамів,
Оцет столовий – 250 мл.;
Олія рафінована – 250 мл.,
Сіль кухонна – 3 столові ложки,
Перець чорний, мелений – 1 столова ложка,
Петрушка – 30 грамів,
Кріп – 30 грамів.
Спосіб приготування:
Розріжте огірки на 4 частини, уздовж.
Наріжте зелень.
Вичавите часник.
Складіть зелень та огірки у великий таз, додайте перець та часник.
Перемішайте всі інгредієнти.
В іншому посуді змішайте сіль, оцет та цукор. Додайте суміш до огірків. Перемішайте.
Додайте олію, перемішайте.
Залишіть огірки маринуватися протягом 3 годин.
Простерилізуйте банки. Покладіть у них огірки та налийте сік, який утворився під час маринування.
Поставте банки у каструлю з водою, простерилізуйте їх протягом 20 хвилин, після закипання.
Закатайте кришками, накрийте тканиною та залишіть повністю охолоджуватись.
Смачного!
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
