Суботні поради

Айвар із перцю: овочева ікра по-балканськи

  • Баклажан — 1шт.,
  • Болгарський перець — 3 шт.,
  • Часник — 3 зубчики,
  • Сіль (за смаком),
  • Сік одного лимона,
  • Оливкова олія (за смаком).

Перець (без насіння) і баклажан запекти, очистити від шкірки, подрібнити в блендері, додавши часник і лимонний сік. У готову ікру додати трохи оливкової олії. Охолодити.

Смачного!

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали