- Баклажан — 1шт.,
- Болгарський перець — 3 шт.,
- Часник — 3 зубчики,
- Сіль (за смаком),
- Сік одного лимона,
- Оливкова олія (за смаком).
Перець (без насіння) і баклажан запекти, очистити від шкірки, подрібнити в блендері, додавши часник і лимонний сік. У готову ікру додати трохи оливкової олії. Охолодити.
Смачного!
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
