У паперовій упаковці можна зберігати тільки нерозпечатаний продукт. Якщо пакет вже розкритий, краще пересипати борошно в іншу тару: чисту скляну банку зі щільною кришкою, платикову або металеву ємкість, полотняний мішок. Зберігати краще на нижніх полицях кухонних меблів, де нижча температура.
Продукти з різким запахом не можна ставити поряд з борошном, оскільки воно легко вбирає сторонні аромати, що погано позначиться на його смакових якостях. Поруч з борошном можна поставити цукор, сіль, крупи.
Як запобігти появі шкідників у борошні
- Періодично висипати його в ємність, перевіряючи на наявність слідів комах, жучків. Пересипання дозволить також злегка підсушити продукт, запобігаючи появі цвілі.
- Заздалегідь підготувати мішечки з тканин, витримавши їх в сольовому розчині. Після висихання насипати в них борошно і щільно зав’язати. У цьому разі сіль виступає в роль консерванту.
- У банку з борошном покласти кілька зубків часнику, рівномірно розподіливши їх в масі. Різкий часниковий аромат відлякує гризунів і комах. Важоиво пам’ятати, що перед приготуванням їжі потрібно ретельно просівати борошно, щоб в готову випічку не потрапив часник.
- Заздалегідь засушити квітки календули, висипати їх в мішечок і поставити в середину тари з борошном. Календула відома своїми бактерицидними властивостями.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
