Суботні поради

Замість грінок — смачна та ситна страва з черствого хліба

Інгредієнти:

  • черствий хліб (приблизно півбуханки),
  • 2 яйця,
  • 5 ст. л. рослинної олії,
  • 1,5 склянки молока,
  • зелень, спеції та сіль за смаком,
  • 100 г твердого сиру,
  • шматочок вершкового масла.

Приготування:

1. Розламайте хліб на маленькі шматочки. Використовуйте разом із скоринкою, а не тільки м’якуш.

2. В окремій мисці з’єднайте яйця, молоко, олію, спеції, сіль, за бажанням — зелень, а також половину тертого сиру. Перемішайте до однорідності компонентів.

3. Залийте хліб яєчною сумішшю та перемішайте. Він просочиться рідиною, стане м’якшим і пластичнішим.

4. Змастіть сковороду невеликим шматочком вершкового масла. Вогонь зменште до мінімального. Викладіть тісто з хліба, розрівняйте, придавлюючи. Накрийте кришкою і готуйте 8-10 хвилин до золотистої скоринки.

5. Потім переверніть на інший бік, посипте сиром, накрийте кришкою і смажте на невеликому вогні ще 8-10 хвилин.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Березень 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031