Квасоля подобається багатьом, але для її приготування потрібно витратити достатню кількість часу, особливо, якщо попередньо її не замочувати. Але є спосіб, який допоможе приготувати квасолю швидко, без особливих «заморочок».
Для цього квасолю відправляємо в каструлю з водою і чекаємо, поки вона кипить. Далі потрібно влити 100 мл холодної води і знову чекаємо, поки закипить.
Таку хитрість потрібно повторювати щонайменше 3 рази, тобто за час варіння потрібно долити не менше 300 мл холодної води.
Після того, як вода в каструлі з квасолею закипить після третього доливання рідини, потрібно додати 2 ст. л. олії. Це може бути соняшникова олія, а може бути і вершкове масло.
Після цих процедур квасоля має проваритися ще 30-40 хвилин і вона буде повністю готова.
