Суботні поради

Ванільний сметанник

Інгредієнти:

Борошно – 300 г (Триста грам)

Вершкове масло – 200 г (Двісті грам)

Цукор 0,5 ст. (Половина склянки)

Яйця – 1 шт. (одна штука)

Сіль – одна щіпка

Начинка:

Сметана 20% – 500 г (П’ятсот грам)

Яйця – 4 шт. (чотири штуки)

Цукор – 5 ст. л (п’ять столових ложок)

Ванілін – 1 г (Один грам)

 

 

Рецепт приготування:

Масло дістаньте з холодильника і натріть на крупній тертці, змішайте з борошном, додайте цукор і щіпку солі, ретельно перемішайте.

Потім додайте розпушувач і яйце, ретельно перемішайте і замісіть тісто. Воно повинно бути еластичним і не липнути до рук.

Застеліть пергаментним папером форму для випікання, боки змастіть маслом. Зробіть високі бортики, близько 6-7 см.

Щоб приготувати начинку в глибокій мисці з’єднайте 4 яйця з цукром і збийте за допомогою вінчика.

 

 

Потім додайте ванілін і сметану і перемішайте до однорідності.

Начинку вилийте на тісто так, щоб вона була нижче бортів.

Сметанник випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Залишити коментар Facebook