Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 4 шт.,
- цукор, 180 г,
- ванілін,
- кефір, 250 мл,
- олія соняшникова, 150 мл,
- борошно, 400 г,
- розпушувач, 2 ч.л,
- смородина чи інші ягоди,
- крохмаль будь-який, 1 ст.л.
Для приготування крихти необхідно:
- цукор та борошно по 2 ст.л,
- вершкове масло, 50 г.
Процес приготування
Яйця змішуємо з цукром та ваніліном, перебиваємо масу віночком до розчинення цукру.
Вливаємо кефір кімнатної температури та олію, перемішуємо масу до однорідності.
Всипаємо просіяне борошно частинами і вводимо розпушувач. Тісто у вас має бути густим, гладким та повністю однорідним.
Ягоди змішуємо з крохмалем або ложкою борошна. Висипаємо ягоди в тісто і перемішуємо.
Форму застеляємо пергаментом, змащуємо маслом і викладаємо тісто, розрівнюємо.
Для крихти перетираємо цукор і борошно, масло і посипаємо пиріг зверху.
Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин, готовність перевіряємо шпажкою.
Такого ароматного та апетитного пирога буде достатньо для прийому гостей та сніданку великої родини.
Смачного!
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
