Інгредієнти:
– Скумбрія – 1 шт.
– Ріпчаста цибуля – 0,5 шт.
– Йогурт грецький – 1 ст.л.
– Соєвий соус – 1,5 ст.л.
– Гірчиця – 1 ст.л.
Приготування:
1. Скумбрію порізати на шматки і очистити від нутрощів. Добре вимити.
2. Очищену ріпчасту цибулю нарізати півкільцями.
3. Для приготування соусу змішати йогурт, соєвий соус і гірчицю (сіль додавати не потрібно), маса повинна вийти однорідною.
3. До скумбрії додати цибулю, приготований гірчичний соус, добре перемішати і залишити маринуватися хвилин на 20.
Замариновану скумбрію разом з цибулею перекласти у форму для запікання.
4. Запікати рибу в розігрітій духовці 20-30 хвилин при температурі 170°С до готовності і легкого рум’янцю.
