Щоб швидко зварити квасолю, можна скористатися одним із цих п’яти методів.
Метод № 1
Покладіть квасолю в холодну воду й поставте на вогонь. Після закипання злийте воду й залийте холодною. Повторюйте процедуру кілька разів, поки квасоля не звариться до готовності. Такий спосіб допомагає прискорити процес приготування.
Метод № 2
Поставте квасолю варитися на середньому вогні й додайте дрібку харчової води. Це допоможе квасолі швидше стати м’якою. Перед закінченням варіння додайте кілька крапель соку лимона, щоб нейтралізувати соду, та посоліть страву.
Метод № 3
Додайте трохи сухого листя морської капусти до квасолі перед варінням і варіть приблизно 40 хвилин. Листя капусти прискорить приготування і додасть корисних мікроелементів. В кінці можна додати спеції для аромату.
Метод № 4.
Використовуйте мікрохвильовку. Покладіть квасолю в скляний посуд і залийте холодною водою. Поставте на 10 хвилин у мікрохвильовку на максимальну потужність. Потім перемішайте, посоліть і поставте ще на 15-20 хвилин, щоб доварити.
Метод № 5
Швидкий варіант – використання скороварки чи мультиварки. Перед тим, як почати готувати, додайте сіль. Така техніка значно скоротить час приготування.
Ці методи допоможуть вам приготувати квасолю набагато швидше.
