Інгредієнти:
- 700 г сала,
- 150 мл соєвого соусу,
- 10 ст. л. води,
- 2 лаврові листки,
- 2 зубчики часнику,
- перець чорний горошок – за смаком.
Промити сало під проточною водою. Ємність слід підібрати таку, щоб шматок сала повністю вміщався в неї.
Помістити в каструлю сало, перець, лавровий лист та нарізаний шматочками часник, залити соєвим соусом, додати воду, довести рідину до кипіння, зменшити вогонь і на мінімальному вогні варити протягом пів години.
Сало готове до вживання після повного охолодження.
