Вони виходять соковитими та ніжними, швидко готуються.
550 г курячого м’яса (філе або грудка), 1 яйце, 150 г твердого сиру, 3 ст. л. борошна, 1 ч. л. сушеного часнику, сіль і перець – на смак.
Наріжте куряче м’ясо на дуже маленькі кубики.
Тертий сир додайте у м’ясо. Цей інгредієнт додасть котлетам ніжності та соковитості.
Посоліть і поперчіть м’ясо на смак, додайте сушений часник, яйце та борошно. Ретельно перемішайте до однорідного стану. Сформуйте котлетки.
Викладіть їх у розігріту олію й обсмажуйте на повільному вогні під кришкою 3-5 хвилин з кожного боку.
Ви також можете приготувати котлети в духовці, обвалявши їх у вівсянці. Потім залийте їх вершково-грибним соусом і отримаєте смачну м’ясну страву.
Рубані котлети можна варіювати, додаючи свіжу подрібнену зелень або дрібно нарізаний солодкий перець.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
