Крихке і легке, мов хмаринка: печиво ”Бомбочки”

Для печева нам потрібно:

• верш. масло – 250 г (кімнатної t),
• цукрова пудра – 0,5 ст.,
• олія(без запаху) – 1/3 ст.,
• крохмаль – 4 ст.л.,
• борошно – 3,5 ст.,
• ванільний цукор – 1 пачка (10 г).

Приготування

1. У миску кладемо вершкове масло кімнатної температури, цукрову пудру і олію. Збиваємо все добре міксером.

2. Додаємо крохмаль, перемішуємо міксером.

3. Додаємо склянку борошна, перемішуємо міксером.

4. Потім додаємо ще склянку борошна, але вже перемішуємо ложкою .

5. Висипаємо на стіл 1 склянку борошна і викладаємо тісто. Вимішуємо руками до однорідного стану.

6. Додаємо останні пів склянки борошна. І ретельно вимішуємо

7. Ділимо тісто на 3 частини. Кожну частину розкачати в ковбаску і розрізати ножем на шматочки.

8. Викласти шматочки тіста на деко, застелене пергаментом

9. Випікати при 150С до зарум’янювання (від 30 до 60 хвилин, залежить від духовки)

Печиво вже можна їсти і в такому вигляді, хто не любить цукрову пудру.

ПРИЄМНОГО ЧАЮВАННЯ!