Калина – чи не найбільш корисна ягода з городу. Однак мало хто використовує її в їжу.
Калина дуже багата на вітаміни: А, Е, К, Р і особливо на вітамін С. Також в ній міститься залізо, фосфор, марганець і цинк. Тому користь цих ягід недооцінювати аж ніяк не можна.
1. Найпростіший спосіб – їсти ягоди свіжими. Але смак у них – на любителя. На зиму їх можна заморозити. Перед їжею просто розморозити і також вживати цілими ягідками в їжу. Це дуже корисно для серця, імунітету і травної системи.
2. Калина – найкращий лікар при будь-яких простудних захворюваннях. Зимові ліки – калина з медом. Розморожуємо ягоди і перетираємо їх з медом (ягід і меду беремо приблизно в рівних кількостях). Для підтримки імунітету з’їдаємо по одній чайній ложці щодня з ранку натщесерце.
3. При захворюваннях дихальних шляхів цю ягідно-медову кашку можна залити літром води і поварити хвилин 10. Пити такий відвар потрібно перед їжею по півсклянки.
4. Якщо застуда вас все таки вже здолала, можна приготувати настій з ягід. Тільки в цьому випадку потрібно використовувати сушену калину. Беремо жменьку ягід і заливаємо склянкою окропу, настоюйте 3 години. Настій проти застуди готовий: його можна пити кілька разів на день по кілька ковтків. Також їм можна полоскати горло.
5. Якщо у вас є проблеми з шлунково – кишковим трактом, тут калина теж може вам допомогти. Для полегшення симптомів геморою, лікування виразки можна пити калиновий сік з цукром.
6. Для підтримки загального імунітету, насичення організму вітамінами пийте чай з калиною. При заварюванні в чайник кидайте кілька ягідок, можна додати ще і м’яту. І чай буде смачніше й пахучіше, і ви здоровіше.
