Рецепт смачної Щедрої куті

Інгредієнти:

• 1 склянка пшениці,
• 3–4 склянки води,
• 1 склянка молока,
• 50–70 г вершкового масла,
• 3–4 ст. л. меду,
• 4 ст. л. перетертого маку),
• 100 г горіхів,
• родзинки, курага або чорнослив — за смаком.
  

  Приготування

1. Пшеницю промийте та замочіть на ніч. Потім залийте водою і варіть на малому вогні до м’якості.
2. Додайте склянку молока та проваріть ще 10–15 хвилин.
3. Запарте мак і перетріть до «молочка».
4. Змішайте теплу пшеницю, вершкове масло, мед, мак, родзинки, сухофрукти, горіхи.
5. Дайте настоятися 20–30 хвилин.
6. Подавайте кутю теплою у великій мисці, щоб «багатство в дім приходило».