Цей простий і швидкий салат ідеально доповнить страви з картоплі, макаронів чи каш. Секрет успіху — використання саме квашених огірків, адже вони надають страві унікального смаку, який не досягти з маринованими огірками.
Інгредієнти:
- 8–10 шт. квашених огірків
- 70 г томатної пасти
- Суміш меленого перцю — за смаком
- 0,5 ч. л. солодкої паприки шматочками
- Цукор — за смаком
- 2–4 ст. л. розсолу з квашених огірків
- 2–3 ст. л. олії
- Зелена цибуля (за бажанням)
- Петрушка (за бажанням)
- 2–3 шт. ріпчастої цибулі
Приготування:
- Наріжте квашені огірочки та ріпчасту цибулю. За бажанням додайте нарізану зелену цибулю та петрушку.
- Змішайте всі інгредієнти: спеції, цукор, розсіл, томатну пасту чи сік, та олію.
- Ретельно перемішайте салат і подавайте до столу.
Порада: Чим довше салат настоюється, тим виразнішим стає його смак.
Смачного!
