Суботні поради

Пухкі та ніжні пиріжки з капустою

Для приготування вам знадобиться:

  • Окріп – 200 мл.;
  • Олія рафінована – 3 столові ложки;
  • Борошно пшеничне – 3 склянки;
  • Холодна вода – 200 мл.;
  • Дріжджі сирі – 35 гр.;
  • Сіль – 2 гр.;
  • Начинка – за смаком.

Як приготувати:

Змішайте окріп, олію та три столові ложки борошна. Перемішайте та залишіть трохи охолонути.

Після додайте склянку холодної води та дріжджі, перемішайте.

Залишіть тісто постояти у теплому місці протягом 15 хвилин.

Після додайте просіяне борошно та сіль. Готове тісто повинно бути трохи густішим, ніж на оладки.

Тісто накрийте плівкою та залишіть знову постояти 25 хвилин.

 

 

Все можна розділяти тісто та випікати пиріжки.

Змастіть руки олією, візьміть трохи тіста. В середину покладіть начинку, краї зафіксуйте.

Обсмажте готові пиріжки на пательні з обох боків до золотавої скоринки.

Покладіть готові пиріжки на паперовий рушник, щоб придбати зайвий жир.

Пиріжки готові.

Смачного!

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Залишити коментар Facebook