Інгредієнти:
300 г печериць,
1 морквина,
2 цибулини,
Часник,
1 помідор,
Рослинна олія.
Запікаємо овочі, збризкавши олією. при температурі 180 градусів приблизно 20 хв. Потім завантажуємо все це у блендер. Додаємо зелень, перець, сіль, трохи вершкового масла. Подрібнивши, доповнюємо дрібно нарізаними петрушкою, перцем чилі та часником. Солимо, за бажання додаємо винний оцет до смаку.
Смачного!
