Простий, але водночас оригінальний рецепт десерту на основі сиру. Його легко приготувати, інгредієнти доступні, а результат обов’язково порадує вас ніжним смаком та ароматом.
Інгредієнти:
• Сир — 220 г
• Яйця — 2 шт.
• Яблуко — 1 велике або 2 маленьких
• Рисове борошно — 80-100 г (можна замінити на пшеничне)
• Цукор — 3 ст. ложки
• Ванільний цукор — 8 г (1 пакетик)
• Сіль — дрібка
• Розпушувач — 1 ч. ложка
• Соняшникова олія — для смаження
Спосіб приготування:
1. Наріжте яблука тонкими скибочками.
2. У глибокій мисці збийте яйця з сіллю, цукром і ванільним цукром до пишної піни.
3. Додайте сир і розімніть його виделкою, щоб отримати однорідну масу.
4. Просійте борошно разом із розпушувачем і додайте до сирної маси.
5. Швидко перемішайте тісто виделкою — воно має бути густим.
6. Розігрійте сковороду, змащену олією, викладіть тісто та розподіліть по поверхні яблучні скибочки, злегка вдавлюючи їх.
7. Готуйте під закритою кришкою на слабкому вогні: 15 хвилин з одного боку, потім акуратно переверніть і смажте ще 10 хвилин.
Смачного!
