Низькокалорійний кіш з куркою та грибами

Інгредієнти для основи:
 Пшеничне борошно цільнозернове — 220 г
 Розпушувач — 5 г
 Сіль — щіпка
 Грецький йогурт — 100 г
 Масло вершкове (м’яке) або кокосове — 40 г
 Яйце — 1 шт

 Приготування основи:
 Борошно змішати з розпушувачем і сіллю, перетерти з маслом до крихти.
 Додати йогурт та яйце, замісити еластичне тісто й прибрати в холодильник на 20 хвилин.
 Розподілити тісто руками у круглій формі 20–24 см, сформувавши бортики. Зробити проколи виделкою по всій поверхні.
 Випікати 10 хвилин при 200 °C.

 Інгредієнти для начинки:
 Куряче філе — 300 г
 Печериці — 350 г
 Яйця С1 — 2 шт
 Молоко — 150 мл
 Сир — 100 г
 Сіль — щіпка

 Приготування начинки:
 Куряче філе нарізати невеликими шматочками та відварити 15 хвилин.
 Печериці нарізати й протушити до готовності.
 Сир натерти на тертці.
 Змішати молоко, яйця та сіль. Додати гриби, курку і половину сиру.
 Викласти начинку на підпечену основу та посипати рештою сиру.
 Зменшити температуру духовки до 180 °C і випікати 40 хвилин.
Смачного.