Напередодні Нового року господині дедалі частіше шукають не просто смачні, а й красиві страви, які справлять враження на гостей. Святкові салати традиційно займають центральне місце на столі, адже саме вони створюють настрій і задають тон вечірці.
Якщо хочеться відійти від класичних рецептів і приготувати щось нове, варто звернути увагу на салат “Солодка сливка”. Він поєднує ніжне куряче філе, волоські горіхи, сир, сливки та яскраві зернятка гранату. Завдяки шаруванню страва виглядає святково й дуже апетитно.
Інгредієнти:
куряче філе — 200 г
яйця — 3 шт.
волоські горіхи — 50 г
твердий сир — 50 г
сливки у власному соку — 100 г
майонез — 3 ст. л.
зерна гранату — 50 г
Спосіб приготування:
Куряче філе обсмажити зі спеціями до рум’яної скоринки та нарізати тонкою соломкою. Твердий сир натерти на тертці. Сливки нарізати смужками та добре відцідити від зайвого соку.
Далі салат викладають шарами: курка, горіхи, сир, сливки, жовтки та білки. Кожен шар змащують майонезом. Завершальний штрих — щедро прикрасити салат зернятками гранату.
Подавати “Солодку сливку” краще на великій плоскій тарілці, щоб було видно всі шари. За бажанням страву можна доповнити зеленню або яскравими овочевими акцентами.
