Інгредієнти:
- Куряче філе — 400 г,
- Куряче стегно 4 шт.,
- Гриби — 100 г,
- Сіль, перець,
- Сушений часник — 2 ч. л.,
- Паприка копчена,
- Вершки 20% або курячий бульйон — 75 мл.,
- Фісташки або будь-які горішки — 100 гр.
Приготування:
- Перебити в блендері куряче філе.
- Стегно та гриби нарізати на шматочки.
- У суміш додати всі спеції за смаком. Фісташки або горішки. Влити вершки або бульйон. Гарно перемішати.
- Поставити в холодильник на 2 години, а краще на ніч.
- Викласти фарш на плівку для запікання. Сформувати і завʼязати.
- Варити 1 годину на повільному вогні або випікати при 180° теж 1 годину.
