Збережіть рецепт і поділіться з друзями, щоб не загубити.
Інгредієнти:
• Капуста — 1,5–2 кг.,
• буряк — 2 шт.,
• морква — 2 шт.,
• гострий перець — 1 шт.,
• часник — 2 головки,
• духмяний перець,
• лавровий лист.
Маринад (на 1 л води):
• Сіль — 2 ст. л.
• Цукор — 2 ст. л.
• Оцет 9% — 100 мл.
Приготування:
Овочі наріжте та викладіть шарами у глибоку ємність, додаючи часник, лавровий лист і духмяний перець. Залийте маринадом так, щоб він повністю покривав овочі. Накрийте зверху тарілкою та поставте гніт.
Залиште капусту у теплому місці на 3–4 дні.
Смачного!
