Суботні поради

Маринований оселедець у томатному соусі з цибулею

Готується ця смачна закуска дуже легко і швидко, а успіх гарантований. Смак у маринованого оселедця виходить незрівнянний. Дуже гармонійно поєднується в цій холодній закусці з оселедцем та пікантною маринованою цибулею, утворюючи ідеальний смак.

Скуштувавши цю просту закуску з оселедця один раз, ви обов’язково захочете повторення. Адже маринований оселедець з цибулею в томаті – це дуже смачно і смачно!

Інгредієнти:

  • 700 гр. філе оселедця
  • 200 гр. кетчупу (лагідний)
  • 150 мл. води
  • 1 ч.л. цукру
  • 1 ч.л. солі
  • 3 ст.л. олії
  • по 3 шт. лаврового листочка і духм’яного перцю
  • 5 шт. чорного перцю горошком
  • 1 ст.л. яблучного оцету 6%
  • 1 ст.л. діжонської гірчиці

Як приготувати маринований оселедець у томатному соусі?

Філе оселедця чистимо від шкірки і нарізаємо смужками або квадратиками.

Також можна купити слабосолену тушку оселедця, почистити від нутрощів та кісток. Після цього нарізати довільними шматками.

Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо кільцями або півкільцями.

У великій кастрюлі поєднайте томатний кетчуп, воду, оцет, зернисту гірчицю, соняшникову олію, сіль, цукор, душистий і чорний перець, та лавровий листок.

Кладемо каструлю на плиту, помішуємо і доовдимо суміш до кипіння, а потім зменште вогонь. Нехай суміш покипить протягом 2 хв.

Знімаємо з плити і даємо охолонути до кімнатної температури.

Маринадом заливаємо підготовлений оселедець з цибулею, накриваємо кришкою якщо це контейнер або затягуємо плівкою.

Поміщаємо у холодильник на 24 години.

Смачного!

 

Схожі матеріали

Березень 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031