Як приготувати гречку так, щоб вона була неймовірно смачною? Вам знадобиться лише один інгредієнт.
Гречка є незамінним продуктом для тих, хто намагається харчуватися з користю для здоров’я. В її зернах містяться амінокислоти, легко засвоювані білки, жири, клітковина, залізо. Останнє, наприклад, потрібне, щоб утворювалися червоні кров’яні тільця. Ароматна й розсипчаста гречка – чудовий гарнір до м’яса.
Незважаючи на всю простоту цієї страви, смачно зварити її вдається не завжди. Досвідчені кулінари поділилися одним секретним інгредієнтом, який варто додати до гречки, щоб отримати ідеальний гарнір. І це – куркума.
Що потрібно взяти: 1 склянка гречки; 2 склянки води, 2 столові ложки вершкового масла, 1 столова ложка куркуми; дрібка солі.
Спосіб приготування:
- Спочатку гречку потрібно ретельно промити, а потім просушити – зробити це можна на розпеченій сковороді. Завдяки такій простій процедурі ви зможете розкрити аромат крупи.
- Далі помістіть крупу до каструлі та залийте водою.
- Щойно гречка почне кипіти, зменште вогонь до мінімального, підсоліть воду. Варити так крупу потрібно приблизно 7 хвилин.
- Поки гречка вариться, розімніть виделкою вершкове масло і перемішайте його з курку мою.
- Додайте це масло до гречки, закрийте кришку і дайте каші доваритися приблизно 5 хвилин.
Тепер можна зняти каструлю з вогню і дати настоятися в теплому місці ще кілька хвилин. Краще накрити її рушником.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
