Приготування багатьох салатів, зокрема, традиційного «Олів’є», вимагає часу, і це добре відомо всім господиням. Замість цього, можна швидко приготувати дуже смачний салат на основі пекінської капусти, квасолі, шинки та моркви по-корейськи.
Інгредієнти:
600 г пекінської капусти,
300 г шинки,
4 яйця,
50 г зеленої цибулі,
400 г моркви по-корейськи,
20 г кропу,
¼ ч л солі,
3 ст л майонезу,
консервована квасоля.
Приготування:
Пекінську капусту нарізати тонкою соломкою, шинку невеликими кубиками, подрібнити яйця. Кріп та зелену цибулю нарізати дрібно.
У великій салатниці комбінувати нарізані капусту, зелену цибулю та шинку. Додати в салат яйця, кріп та моркву по-корейськи. Покласти у салат консервовану квасолю. Посолити до смаку й додати майонез. Ретельно перемішати, щоб усі інгредієнти поступово просочилися соусом.
Салат «Марфа»
Для приготування знадобиться:
Квасоля — 460 г,
Печериці — 275 г,
Огірок — 1−2 шт,
Огірок маринований — 4 шт,
Морква — 1 шт,
Яйця — 2 шт,
Майонез,
Сметана,
Кріп,
Сіль і перець.
Приготування:
Спочатку нарізати огірки, варені яйця, моркву кубиками.
Додати квасолю та гриби, потім зелень й посолити до смаку.
Заправляється салат сметаною та майонезом.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
