Суботні поради

Картопляний пиріг “дерун-піца” на сковороді

  • 4 картоплини,
  • 1 цибулина, зелень.
  • 1 яйце,
  • 1 білок,
  • 1 ст. ложка борошна,
  • сіль на смак,
  • перець на смак,
  • твердий сир для посипання. 

Очистьте картоплю, промийте й просушіть. Потім натріть на тертці, де ви зазвичай трете буряк, додати рубану зелень. Також очистити ріпчасту цибулю й натерти на тертці. Додати до овочів борошно, сіль, перець, яйце, білок. Замісити картопляне тісто й смажити на 2 ст. ложках рослинної олії. Спершу готувати з однієї сторони протягом 15 хвилин під кришкою. Потім перевернути на іншу сторону й знову смажити 15 хвилин під кришкою.

Натерти твердий сир, посипати зверху, вимкнути вогонь та ще накрити кришкою на 10 хвилин. Пиріг смакує гарячим зі сметаною.

Схожі матеріали

Популярні новини