ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КАРТОПЛЯНОЇ ОСНОВИ:
- 12 середніх картоплин,
- 2 яйця,
- 5 ст. л. борошна,
- 1 ч. л. солі.
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НАЧИНКИ:
- 400-500 г м’ясного фаршу,
- 1 цибулина,
- сіль і перець за смаком.
Зрази картопляні з фаршем
- Наріж картоплю великими шматочками і відвари до повної готовності. Не забудь посолити.
- З картоплі зроби п’юре.
- Ріпчасту цибулю почисти і дрібно наріж кубиками.
- Обсмаж дрібно нарізану цибулю на рослинній олії, додай фарш, все перемішай, посоли і поперчи за смаком. Потушкуй до готовності.
- У картопляну масу додай яйце, борошно і перемішай.
- Сформуй з картопляного тіста невеликі кульки. Розкачай кожну в коржик. У центр кожної кульки поклади столову ложку фаршу.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
