- Це гречка. Правда, зазвичай більшість людей замочує зелену гречку. Вона вважається більш корисною. Але і звичайну гречку можна приготувати таким чином. Досить залити крупу чистою водою перед сном. За ніч вона вбере в себе рідину, набрякне і стане придатною для вживання.
Якщо ви будете готувати таким чином зелену гречку, на ранок її потрібно добре промити під проточною водою, оскільки вона утворює велику кількість слизу. Якщо ж у вас немає часу і поїсти потрібно терміново, тоді звичайну гречку можна залити крутим окропом на 20-30 хвилин. Цього часу має бути достатньо. В останньому випадку найкраще укутати каструльку або тарілку з гречкою в теплий рушник або ковдру. - З кускусом вам теж не доведеться довго возитися. Багато хто любить цю кашу за її чудовий смак. Але найбільше, що подобається, як швидко вона вариться. Якщо ж у вас немає можливості зварити її, не біда. Просто залийте крупу водою так, щоб вона повністю покривала її. Можна використовувати як холодну, так і гарячу (окріп) воду.Після накрийте каструлю або тарілку з кашею кришкою і дайте їй 15 хвилин настоятися. Потім кашу можна буде їсти. Готово!
- Вівсяні пластівці бувають різними. Вівсянку-хвилинку досить залити окропом. Якщо ж крупа призначена для варіння, її можна залити холодною водою на ніч або ж використовувати гарячу воду. Тоді час запарювання скоротиться до 20-30 хвилин.
- Манну кашу можна замочити на 15-20 хвилин у воді або молоці. Якщо є можливість використовувати окріп або гаряче молоко, буде ідеально. Але і без цього кашу можна спокійно їсти. Звичайно, це вже не та текстура, як у свіжозвареної манки, але в голодні часи доведеться задовольнятися тим, що є.
- Також без варіння легко готується ячна крупа. Залийте її гарячою водою в співвідношенні 1:2 і дайте 2-2,5 години настоятися. За цей час ячка вбере в себе рідину і відмінно набрякне. Як і у випадку з гречкою, краще загорнути посуд з кашею в рушник або плед, щоб прискорити і поліпшити процес запарювання.
- Булгур дрібного помелу досить залити окропом на 20 хвилин. Якщо крупинки більші, просто збільшіть час запарювання до 40 хвилин або години. Готово!
- Перлову крупу теж необов’язково варити. Але замочувати при цьому її доведеться довше, ніж інші каші, а саме цілу добу. Ідеальне співвідношення перловки і води — 1:3. Інколи рекомендують в цю кашу під час замочування додати спеції і сушені овочі. Наприклад, цибулю і моркву. Вийде смачно!
Порада
Якщо ви переживаєте, що часу, зазначеного в статті, буде все-таки мало для приготування різних круп, просто замочуйте кожну з них на ніч. Так ви точно не прогадаєте і отримаєте готову кашу на сніданок.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
