У приватному будинку із сухим підвалом зберегти до весни озимий часник легко. А що робити, якщо мешкаєш у квартирі? Тим, хто не має підвалу, досвідчені городники пропонують кілька перевірених способів, як зберегти озимий часник у домашніх умовах.
На відкритому повітрі припалити запальничкою коріння та залишок стебла, запечатавши таким чином головку часнику для тривалого зберігання. У приміщенні краще не припікати часник, оскільки своїм запахом він довго нагадуватиме про себе.
Зберігати часник озимий можна в посудині, пересипавши головки сіллю. Але з огляду на вартість солі та її кількість, спосіб не всім згодиться.
Добре висушеними і без ознак псування головками часнику наповнюють трилітрову банку. Замість кришки використовують складений у кілька разів шматок марлі. Банку з часником зберігають у прохолодному приміщенні.
