Досвідчені господині використовують цей метод вже багато років, і для приготування буряка їм не потрібні каструлі чи мультиварки.
Буряк не тільки смачний, а й дуже корисний складник багатьох страв, але його варіння може зайняти чимало часу.
Щоб прискорити процес приготування та зберегти всі корисні речовини коренеплоду, спробуйте приготувати буряк у мікрохвильовці.
Переваги цього методу:
- Економія часу: буряк буде готовий максимум за 10 хвилин.
- Збереження корисних речовин: завдяки мінімальній тепловій обробці вітаміни та мінерали залишаються неушкодженими.
- Простота: вам не потрібно постійно стежити за процесом приготування.
Як правильно приготувати буряк у мікрохвильовці?
- Добре промийте коренеплід під проточною водою і обсушіть паперовим рушником.
- Помістіть буряк у пакет або рукав для запікання. Зав’яжіть його, залишаючи невеликий запас повітря, і проколіть пакет виделкою в одному місці.
- Покладіть буряк у мікрохвильовку, встановіть високу потужність. Готуйте від 5 до 10 хвилин, орієнтуючись на розмір коренеплоду.
- Перевірка готовності: обережно вийміть пакет з мікрохвильовки (уважно, пара може обпекти). Проколіть буряк ножем або виделкою — якщо він легко проколюється, значить, готовий.
- Рекомендація: не готуйте буряк у мікрохвильовці занадто довго, інакше він втратить свою соковитість.
