- При нагріванні натуральний продукт не піниться й не темніє.
Підроблений мед із додаванням цукру починає активно пухиритися, виділяти піну та набувати коричневого відтінку.
- При зануренні у воду натуральний продукт розчиняється повільно, утворюючи однорідну структуру без домішок
Фальсифікований мед швидко розпадається, залишаючи після себе каламутний осад.
- При додаванні кількох крапель йоду в натуральний продукт колір залишиться незмінним.
Наявність цукру або крохмалю спричиняє появу синього або фіолетового відтінку.
Робіть правильний вибір!
