- Ніколи не ставте гарячі страви в холодильник: спочатку їх потрібно охолодити до кімнатної температури.
- Не зберігайте в холодильнику відкриті консерви. Перекладіть вміст банки у скляний або фаянсовий посуд і закрийте його кришками.
- Продукти зі специфічним запахом (різні соління та копченину) упакуйте в поліетиленові пакети або фольгу й розташуйте подалі від молочних продуктів, які мають властивість швидко вбирати сторонні запахи.
У чому зберігати їжу?
- Для зберігання їжі в холодильнику ідеально підходить скляна тара або спеціальний харчовий пластик. А ось з керамікою і кришталем слід бути обережним. Вчені вважають ці матеріали є джерелами слабкого радіоактивного випромінювання. Тому наповнюйте керамічні й кришталеві салатниці безпосередньо перед подачею страв до столу.
- Крупу, борошно, цукор, сухофрукти не зберігайте в паперових пакетах. Принесені з магазину пакети з крупою і борошном помістіть на ніч у морозилку, щоб загинули личинки комах, якщо раптом такі в них є. Сипучі продукти тримайте на деці в духовці з прочиненими дверцятами при температурі 140-1500С або розкладіть тонким шаром у сухому теплому приміщенні. І тільки тоді пересипте їх в скляні банки.
- Якщо ви раптом виявили, що з кухонної шафки вилітають коричнево-сірі метелики, це ознака того, що в продуктах завелася харчова міль. Доведеться помити шафи гарячим лужним розчином, а зіпсовані продукти викинути. До речі, якщо митимете шафи регулярно, то комахи-шкідники ніколи не з’являться на вашій кухні.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
