Зів’ялий кріп, петрушку, а також кінзу, руколу і селеру можна покласти на нетривалий час у воду з оцтом. А листя салату добре потримати у трохи підігрітій воді.
Для зберігання петрушки та кропу в холодильнику спробуйте такий спосіб. Зелень перед зберіганням складіть у пластиковий контейнер і залийте холодною водою так, щоб все листя було під водою. Закрийте контейнер кришкою і помістіть у холодильник на 5-7 годин. Вилийте з контейнера воду, вийміть зелень, струсіть залишки води. Потім знову покладіть у порожній контейнер, закрийте кришкою і поставте у холодильник. Так кріп і петрушка будуть свіжими приблизно два тижні.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
