Наприклад, якщо вам просто треба відрізати кілька шматочків на бутерброд, простіше відрізати з оболонкою, а потім просто зняти її.
Проте інколи буває, що шкірку треба очищати одразу всю. Якщо вона знімається шматками або не очищається взагалі, ось кілька порад.
Можна поставити палицю ковбаси гострим кінцем під струмінь проточної холодної води і залишити на одну хвилину. Такий спосіб найкраще підходить для сардельок або сосисок.
Якщо потримати ковбасу над гарячою парою, шкірка зніметься без особливих зусиль з вашого боку.
Як зняти шкірку з сиров’яленої ковбаси? Просто покладіть палицю до морозильної камери на 30 хвилин. Після такої маніпуляції оболонка відійде дуже швидко.
Важливо запам’ятати, що ковбасу не можна їсти одразу після того, як ви очистили продукт від шкірки. Спочатку сполосніть її під проточною водою і протріть насухо серветкою.
