Інгредієнти:
- 0,5 кг курячого фаршу,
- склянка гречки,
- цибулина,
- 2 яйця,
- морквина,
- кріп або петрушка.
Змішати подрібнену цибулю з яйцями, кропом та фаршем. Натерти моркву, спасерувати її до м’якого стану. Додати відварену гречку й моркву в м’ясну суміш. Мокрими руками сформувати котлети. Обсмажити їх на невеликому вогні.
