Суботні поради

Філе риби у медово-апельсиновому соусі

  • 0,5 кг філе білої риби
  • 250 мл апельсинового соку
  • 30 г меду
  • 1 ст. л. рослинної олії
  • ½ лимона
  • мелений білий перець, сушений кріп, сіль до смаку

Половину лимона нарізати тонкими скибочками разом із цедрою, кісточки видалити. У сотейник із товстими стінками викласти підготовлений лимон, влити апельсиновий сік, додати мед, сушений кріп і сіль до смаку. Суміш перемішати до розчинення меду, потім довести до кипіння і, помішуючи, на мінімальному вогні упарити вдвічі.

Форму для запікання змастити олією, викласти у неї помите та обсушене філе риби, посолити до смаку та залити отриманим медово-апельсиновим соусом. Запікати в попередньо розігрітій духовці 10-15 хв. за температури 2000С.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

 

Схожі матеріали

Лютий 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829