Легкі у приготуванні та неймовірно смачні солодощі, які повернуть вас у дитинство. Ідеальний варіант для сімейного чаювання.
Інгредієнти:
Тісто:
100 г вершкового масла,
200 г цукру,
100 г сметани,
1 яйце,
400 г борошна,
1 ч. л. розпушувача.
Для прикраси:
1 яєчний білок,
200 г цукрової пудри,
2 ст. л. сухого маку,
100 г шоколаду,
1 ст. л. олії.
Приготування:
У миску кладу м’яке масло, додаю цукор, сметану і яйце, перемішую міксером до однорідності. Всипаю борошно та розпушувач, замішую тісто руками. Ділю на 2 рівні частини.
З першої частини тіста відриваю шматочки і формую ніжки грибочків. Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 15-20 хвилин.
З другої частини тіста формую коржики, які будуть шапочками для грибів. Випікаю так само.
У готових випечених шапочках роблю ножем невеликі круглі надрізи на нижній частині.
У мисці змішую яєчний білок з цукровою пудрою до однорідності. Накладаю цю масу в шапочки і таким чином приклеюю до них ніжки.
Змащую усі ніжки від грибів білковою масою. Занурюю у мак.
Розтоплюю шоколад, додаю олію, перемішую. Тепер у розтоплений шоколад занурюю шапочки. Викладаю на пергамент і залишаю до повного застигання шоколаду.
Смачного!
