Нам знадобиться:
Сир домашній – 400 грам,
Яйця – 2 штуки,
Цукор – 2 столові ложки,
Сіль – 1/2 чайної ложки,
Ванільний цукор – 1 чайна ложка,
Борошно – 200-220 грам,
Розпушувач – 1 чайна ложка,
Соняшникова олія – для смаження.
Покроковий рецепт приготування:
У миску кладемо сир, вливаємо яйця, додаємо сіль, цукровий пісок, ванільний цукор і добре розмішуємо лопаткою.
Насипаємо борошно і знову перемішуємо лопаткою (якщо сир вологий, може знадобитися більше борошна). Додаємо соду, розмішуємо. Перекладаємо тісто на стіл з борошном, щоб замісити тісто (має бути липке, але не рідке).
Ділимо на 4 частини, кожну частину розкачуємо та нарізаємо на маленькі шматочки.
Скачуємо в кульки і викладаємо в розігріту каструлю, залиту олією.
Смажимо на середньому вогні до золотистості.
Смачного!
