Суботні поради

Філе оселедця в ароматному маринаді: смачно, просто і бюджетно

Інгредієнти:

  • 1 оселедець,
  • 2 цибулини

Для маринаду:

  • 4 столові ложки кетчупу,
  • 1 чайна ложка меду,
  • 1 чайна ложка гірчиці,
  • 20−30 г винного оцту,
  • 80 г олії,
  • 2 гвоздики,
  • Перчик чилі,
  • Коріандр.

Оселедець очищаємо від шкіри та кісток і нарізаємо філе на невеликі шматочки. Потім ріжемо цибулю.

Маринад готуємо, поєднавши всі інгредієнти, трохи прогріваємо та повністю охолоджуємо. Пробуємо. Якщо оселедець не солоний, додаємо в маринад сіль.

Далі все просто. З’єднуємо маринад з оселедцем та цибулею. Даємо постояти у холодильнику добу.

Смачного!

Схожі матеріали

Популярні новини