Інгредієнти:
- 50 г будь-якої зелені (на свій смак),
- 6 ст. л. оливкової олії,
- 3 ч. л. яблучного оцту,
- 1 ч. л. солі,
- щіпка чорного меленого перцю.
У зелені видалити тверді стебла, листя промити й висушити.
З’єднати зелень, олію, сіль, оцет, мелений чорний перець (за смаком).
Подрібнити блендером.
У чисті сухі банки (зручно використовувати маленькі) розкласти подрібнену зелень, зверху долити оливковою олією так, щоб зелень була повністю під шаром олії. Закрити банки кришками, зберігати в холодильнику.
