Необхідні інгредієнти:
- 4 шматочки риби скумбрія,
- 4 столові ложки олії,
- 1 лимон,
- 4 помідори (м’якоть протерта),
- Сіль, перець,
- 150 мл води,
- 1 чайна ложка крохмалю,
- 2-3 гілочки петрушки,
- 1 червона цибулина.
Спосіб приготування:
Рибу добре помити і очистити, потім нарізати відповідними шматочками. Лимон наріжте тонкими скибочками і вставте в кожен шматочок риби.
Дрібно наріжте цибулю і обсмажте її 2-3 хвилини на розігрітій олії. Додаємо м’якоть помідорів, перемішуємо і кип’ятимо максимум 10 хвилин.
Соус змішати з розведеним у воді крохмалем, посолити і поперчити за смаком. Соус виливаємо в деко, викладаємо в соус шматочки риби.
Поставте деко в розігріту до 160 градусів духовку на 25-30 хвилин. Нарешті посипте зверху дрібно нарізаною петрушкою.
Смакуйте із задоволенням!
