«Валіза» – м’ясо з картоплею в духовці під дуже смачною скоринкою

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• свинина чи курячі частини, 1 кг;
• картопля, 1.4 кг;
• цибуля, 2 шт;
• часник, 3 зубчики;
• сир, 150 г;
• сіль, перець, спеції, ароматні трави.

Процес приготування страви

М’ясо ріжемо шматками, солимо, перчимо, посипаємо спеціями та ароматними травами. Все намагаємося втирати у волокна і залишаємо маринуватися на 40 хвилин.

Форму змащуємо олією та викладаємо шаром шматки м’яса. Зверху посипаємо цибулею, порізаною півкільцями.

Зверху ще кладемо шар м’яса.

Картоплю ріжемо кружечками, заправляємо сіллю, перцем, спеціями та ароматними травами, подрібненим часником, збризкуємо олією і добре перемішуємо. Викладаємо зверху у форму.

Посипаємо тертим сиром і робимо зверху сіточку з майонезу.

Випікаємо при 180 градусах близько 60-80 хвилин.

Страва виходить красивою, апетитною, ароматною, з різноманітністю смаку. І гарнір, і закуска в одній страві.